Wild zerlegen, Baum vermessen:
Projekt vermittelt altes Handwerk neu Wie kommt regionales Wildfleisch auf den Teller, und welche Rolle spielt der Wald dabei? Antworten auf diese Fragen fand eine Gruppe von Schülern der Oberschule Peitzer Land, im Rahmen des Projekts „Vom Wald auf den Tisch“, das den gesamten Prozess von der Forstwirtschaft bis zur Kochkunst beleuchtete.Die erste Station am… Weiterlesen »Wild zerlegen, Baum vermessen:


